Penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM) merupakan salah kegiatan analisis ketersediaan pangan di Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabalisasi Pangan, Badan Pangan Nasional yang dimaksudkan untuk mengetahui data dan informasi tentang situasi dan keadaan ketersediaan bahan pangan untuk dikonsumsi penduduk dalam kurun waktu tertentu.