Neraca Bahan Makanan Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2021-2022 (Data ATAP 2021)

Analisis Neraca Bahan Makanan Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2021-2022 mencakup dua periode tahun, yaitu tahun 2021 (angka tetap) dan tahun 2022 (angka sementara). Bahan makanan yang tersedia untuk dikonsumsi pada tahun 2021 dalam bentuk energi  2.465 kkal/kapita/hari, protein 119,28 gram/kapita/hari yang terdiri dari 43,69 gram/kapita/hari atau 44 persen protein nabati dan 75,58 gram/kapita/hari atau 76 persen protein hewani, serta lemak 55,70 gram/kapita/hari.

Ketersediaan energi, lemak dan protein tahun 2022 masing-masing sebesar 2.467 kkal/kap/hari, 84,92 gram/kapita/hari protein yang terdiri dari 43,65 gram/kapita/hari atau 51 persen protein nabati  dan 41,27 gram/kapita/hari atau 49 persen protein nabati. Sementara itu, ketersediaan lemak pada tahun 2022 sebesar 55,87 gram/kapita/hari,  tidak mengalami banyak perubahan dibanding tahun 2021.
Berdasarkan hasil analisis PPH Ketersediaan, dengan menggunakan sumber data dari hasil analisis NBM serta menggunakan angka kecukupan energi (AKE) tingkat ketersediaan 2.400 kalori per kapita per hari, maka skor PPH ketersediaan di Kalimantan Tengah pada tahun 2022 (angka sementara) sebesar 85,39. Terjadi peningkatan  dibanding skor PPH tahun 2021 yang mencapai 85,31 dan 84,58 pada tahun 2020.