Neraca Bahan Makanan Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2023 (Data ATAP 2022)

Analisis Neraca Bahan Makanan tahun 2023 menggunakan Angka Tetap Produksi Tanaman Pangan, Peternakan, Hortikultura, Perkebunan dan Perikanan Tahun 2022. Ketersediaan energi, lemak dan protein tahun 2022 masing-masing sebesar 2.702 kkal/kap/hari, 147,95 gram/kapita/hari protein yang terdiri dari 37,53 gram/kapita/hari atau 25,37 persen protein nabati  dan 110,42 gram/kapita/hari atau 74,63 persen protein nabati. Sementara itu, ketersediaan lemak pada tahun 2022 sebesar 56,30 gram/kapita/hari,  tidak mengalami banyak perubahan dibanding tahun 2021.
Berdasarkan hasil analisis PPH Ketersediaan, dengan menggunakan sumber data dari hasil analisis NBM serta menggunakan angka kecukupan energi (AKE) tingkat ketersediaan 2.400 kalori per kapita per hari, maka skor PPH ketersediaan di Kalimantan Tengah pada tahun 2022 sebesar 87,44. Terjadi peningkatan  dibanding skor PPH tahun 2021 yang mencapai 85,31 dan 84,58 pada tahun 2020.